人生初の梅干し作り！干し終わりました😊
6月下旬にオンライン梅仕事で大勢の人と一緒に漬けた梅。
梅干し作りに必要なものは梅と塩（天然塩）だけ。
今まで難しそうと思っていたけど、教えてもらいながら、大切に作られた梅の話を聞きながら、みんなでやったら
楽しくあっという間に漬けることができました。
それから毎日娘と
「おはよう、美味しくなってね」
と梅酢に漬かるように上下をひっくり返し梅雨が明けるまで1か月半お世話をしてやっと干せました。
ざるに出した梅がとってもきれい😊
見ているだけでよだれが出そうです。
食べるのは干し終わるまでがまんがまん。
3日間干し終わった翌日、ごはん、梅干し、のり、と超シンプルな朝ごはんをいただきました。
おいしかった～😋
元気が出ます。
梅干しは暑い夏に大活躍！
夏バテ、暑気あたり、口の渇き、汗の出すぎ、吐き気、乗り物酔い、二日酔いに良い、
さらに食欲増進、消化促進、疲労回復、血行促進、老化防止、体液も生み出すと聞いたら
食べないわけにはいきません！
梅干しパワーをいただいて、夏を元気に過ごしたいと思います。